Все статьи

ЮБИЛЕЙНЫЙ МОСКОВСКИЙ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ

1 октября стартует главное ежегодное гастрономическое событие столицы – Пятый Московский Гастрономический Фестиваль. В течение месяца ценители вкусной и современной еды смогут открывать для себя новые адреса на гастрономической карте Москвы, а также познавать самые свежие гастрономические тенденции в мире высокой кухни. 

Первый Московский гастрономический фестиваль состоялся в октябре 2005 года, и теперь ежегодно гости главного гастрономического события имеют возможность знакомиться с авторской кухней в более чем 50 лучших ресторанов столицы. Специально к фестивалю шеф-повара разрабатывают дегустационные меню-сеты, каждый из которых включает в себя лучшие блюда и стоимость которых в этом году не превышает 2 500 рублей.  

В этом году официальный старт Фестивалю будет дан в ресторане «Галерея». 1 октября в 19:30 в стенах знаменитого ресторана состоится торжественная презентация юбилейного Фестиваля, на которой также пройдет открытие фотовыставки «Лучшие повара Москвы», организованной совместно с журналом Menu Magazine. Гостями мероприятия станут знаменитые повара, эксперты, а также знаменитые почитатели высокой кухни, среди которых Татьяна Арно, Андрей Малахов, Алиса Хазанова, Юрий Ровненский, Сати Спивакова, Евгения Крюкова. 

Кульминацией фестивальной программы станет уникальный гастрономический ужин Golden Triangle. 5 Октября в 20:00 в отеле «Балчуг Кемпински» три звездных шеф-повара вновь бросят вызов принципу «Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить». Алхимики кухни, работая вместе рука об руку, продемонстрируют гастрономию в высочайшем ее проявлении.  

Авторы ужина 2009. Анатолий Комм, шеф-повар ресторана «Варвары». Сицилиец Нино Грациано, шеф-повар ресторана «Семифреддо». Третий участник – миланский шеф Карло Кракко помимо обладания звездами Michelin является 21-м номером в Top-50 лучших шеф-поваров мира. 

Начиная с 9-го октября в гастрономе «Глобус Гурме» в Галереях Времена Года (Кутузовский, 48) каждую пятницу и субботу будут проходить гастрономические шоу на открытой кухни с участием поваров московских ресторанов – участников фестиваля. 

Рестораны-участники фестиваля

BACCARAT, BEEFBAR, BISTROT, BLACKBERRY, BOCCONCINO, CANTINETTA ANTINORI, CARRE BLANC, CAVIARTERRA, CIPOLLINO, DISSIDENT, GRAND CRU BAR, JEROBOAM, КALINA BAR, MICHAEL’S, MISATO, NABI, OSTERIA MONTIROLI, PICOLLINO, PINOCCHIO, SOHO ROOMS, VASANTHA, VOGUE СAFE, VАНИЛЬ, ZAFFERANO, ZОЛОТОЙ, АИСТ, АЧЕНТИ, БАБА МАРТА, БАЛКОН, БАЛЧУГ, БОЧКА, ВЕРТИНСКИЙ, ГАЛЕРЕЯ, ИТАЛЬЯНЕЦ, КАПРИ, КАСТА ДИВА, МАНОН, МАРКЕТ, НЕДАЛЬНИЙ ВОСТОК, НОА, ОБЛОМОВ, ПАВИЛЬОН, РИВЬЕРА, СЕМИФРЕДДО, СИРЕНА, СКАНДИНАВИЯ, СЫР, ТУРАНДОТ, Х.Л.А.М., ЦДЛ, ШИНОК, ЭЛАРДЖИ, ЭЛЬ ГАУЧО, ЯКОРЬ, 12 UVAS, ГАСТРОНОМЫ «ГЛОБУС ГУРМЭ» 

Организаторы Фестиваля:

Андрей Фомин – Председатель Оргкомитета Фестиваля

Игорь Губернский – Генеральный директор Фестиваля

Партнеры Фестиваля: 

Табачный Дом DUNHILL - признанный эксперт высочайшего класса в производстве табака. Относясь к своему делу, как к искусству, мастера Табачного Дома с большим вниманием и интересом относятся к проявлению высокого мастерства в других областях. Вот почему бренд DUNHILL выступает в качестве партнера V Московского Гастрономического Фестиваля, считая высокую кулинарию одной из самых фактурных областей современной жизни.

У каждого свои секреты мастерства - будь то искусность шеф-поваров или уникальные качества рестораторов и владельцев баров. Культура употребления еды и напитков – история и последние тенденции, авторитетные мнения экспертов в мире изысканных ароматов и вкусов – вот далеко не исчерпывающий список тем, которые интересуют мастеров Табачного Дома DUNHILL.  

Страховой партнер МГФ - компания «Ростра», успешно работая на национальном страховом рынке с 2000 года, является универсальной российской страховой компанией, оказывающей страховые услуги юридическим и физическим лицам, предоставляя своим клиентам и партнерам инновационные, выгодные и удобные  условия страхования, максимально учитывая их  индивидуальные потребности. Надежность СК «Ростра» обеспечивается значительными объемами собственных средств и страховых резервов, уникальным опытом и знаниями сотрудников компании, накопленными благодаря многолетней успешной работе с самыми разными клиентами, а также наличием перестрахования. 

S.Pellegrino и Acqua Panna - изысканные итальянские минеральные воды, известные во всем мире своим утонченным вкусом. Лучшие рестораны мира предлагают их своим гостям в качестве аккомпанемента к великолепным трапезам: ведь именно они наилучшим образом подчеркивают вкус блюд и вин. Именно поэтому S.Pellegrino и Acqua Panna поддерживают наиболее значимые гастрономические события во всем мире. S.Pellegrino и Acqua Panna

- итальянский стиль, итальянская роскошь.  

Nestlé Nespresso SA, первооткрыватель и лидер рынка высококачественного порционного кофе. Компания предлагает своим клиентам сорта кофе высочайшего качества, класса Гран Крю, которыми можно наслаждаться как дома, так и в дорогих ресторанах, отелях высокого класса, магазинах, торгующих предметами роскоши и в офисах.

Уникальность компании заключается в трех составляющих системы Nespresso: кофе высочайшего качества, заключенном в герметичные капсулы, стильных и высокотехнологичных кофе-машинах и исключительном  клиентском сервисе. Эта уникальная комбинация позволяет получить поистине незабываемые впечатления от дегустации кофе Nespresso.  

Menu Magazine – Информационный партнер Фестиваля 

Дата: 30 сентября 2009
Источник: